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전주 중화산동 횟집 구룡수산
난 정말 회를 좋아한다 아니 수산물을 좋아라 한다
고기와 수산물이 있다면 수산물을 고른다
물론 어떤 환경이냐에 따라 다르지만 훗...
동생이 한국에 들어와서 일도 그만 두었겠다 집에 내려가려고 하였는데
전주에 있는 신전떡볶이 서신점 친구가 같이 영광가자고 하여서
전주로 향하였다.
전주 신전떡볶이 서신점은 중화산동 본병원 옆쪽 스타벅스 옆에 위치해있다
친구가 가게 마감 및 청소를 하고 횟집에 들렸다.
중화산동에 위치해있는 구룡수산이다
주차장도 충분히 자리가 넓다
수족관이 가게 앞에 위치해 있어서 구경을 하였다
가장먼저 보이는건 역시 국민횟감 광어이다
광어를 시작으로 감성동 농어 도미가 보였다
역시 도미는 눈깔이 백탁화가 되었다
나름 관리가 되는 수조라고 생각했지만
오랜 수조생활이 힘들어서 일까
우리는 도미는 안먹기로 하였다
가게 내부에 들어가면 한쪽 벽에 가격이 붙어있다
늦은 시간이였으에도 불구하고 손님이 몇팀 있었다
가격은 생각보다 싸서 놀랬다
금요일은 새벽3시까지 한다고 하였다
가볍게 나오는 스끼다시
이게 다다
감성돔을 시켰다 도미는 안시키려고 하여서
4.5만원자리 감성돔을 시켰는데
너무 잘게 썰어서 실망했다
아무래도 사이즈가 작은거였나보다
회를 먹을때 중요한게 마리수보다는
한마리의 개체의 무게가 얼마나 나가냐하는것이다
무게에 따라 살의 수율과 회의 맛이 달라진다
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